Trippa toscana di nonno Paolo

La trippa toscana (nella versione rivista e corretta da Nonno Paolo) è il nostro contributo alla Giornata Nazionale della Trippa. Oggi infatti, il Calendario Italiano del Cibo con l'Ambasciatrice  Sabrina Tocchio, festeggia la Giornata Nazionale della trippa e noi vogliamo contribuire con questa ricetta della trippa toscana. La trippa...