topinambur Archives - Mamme in Cucina e Dintorni

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18/02/2016 In Primi piatti, Remise en Forme, Ricette & Menù, Ricette vegane By CeciliaMazzei

Vellutata di topinambur

Oggi ho sperimentato la vellutata di topinambur; un abbinamento tra un piatto classico, la vellutata, che io adoro e un ingrediente che non avevo mai utilizzato, ma dalle caratteristiche notevoli: il topinambur. Sicuramente da rifare...