Sformato di carote alla curcuma, con farina di mais

Quando comincio a scrivere un articolo che racconta una mia ricetta, mi ritrovo quasi sempre a percorrere a ritroso le tappe (o meglio i voli pindalici) che la mia mente ha percorso per arrivare a realizzare quel piatto.  Soprattutto quando si tratta di ricette estemporanee come...