riso Archives - Mamme in Cucina e Dintorni
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budino di riso

Budino di riso – a modo mio.

Il budino di riso è un dolce semplice, tipico della Toscana, e in particolare della zona fiorentina. Nella versione classica, il budino di riso si presenta racchiuso in uno strato di frolla dolce; io invece ho pensato una variante da gustare al cucchiaio. Il budino di riso...

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sartù di riso intero

Sartù di riso per MTChallenge

Finalmente questo mese sono riuscita a trovare tempo, ingredienti e ispirazione per partecipare  alla sfida di MTChallenge, e così è nata la mia versione del sartù di riso. Dopo aver letto accuratamente e tutto d'un fiato la magistrale descrizione del sartù di riso di Marina, vincitrice della sfida...

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