involtini di carpaccio di manzo

Involtini di carpaccio di manzo

Un secondo piatto veloce, scenografico e saporito, questi involtini di carpaccio di manzo rappresentano un piatto che mette tutti d’accordo. Durante l’estate preparo spesso questi involtini di carpaccio di manzo per pranzo o per cena. Sono veramente velocissimi da cucinare, anche a pranzo giorno quando rientrano...

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budino di riso

Budino di riso – a modo mio.

Il budino di riso è un dolce semplice, tipico della Toscana, e in particolare della zona fiorentina. Nella versione classica, il budino di riso si presenta racchiuso in uno strato di frolla dolce; io invece ho pensato una variante da gustare al cucchiaio. Il budino di riso...

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