ricetta Archives - Mamme in Cucina e Dintorni
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Il Lievito Madre

Lievito Madre, Pasta Madre, lievitino, lievito Naturale: sono tutti appellativi utilizzati per indicare lo stesso composto: il Lievito Madre. Tecnicamente Il Lievito Madre è un impasto di farina e acqua acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici che sono in grado di avviare la fermentazione...

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