primi piatti Archives - Mamme in Cucina e Dintorni
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timballo di riso

Timballo di riso alla zucca

Il timballo di riso alla zucca la nostra proposta per la cena di Halloween. Ottobre è il mese della zucca, lo abbiamo già detto in occasione della nostra vellutata di zucca. Ma è anche il mese di Halloween e quindi ho pensato di abbinare i due...

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sartù di riso intero

Sartù di riso per MTChallenge

Finalmente questo mese sono riuscita a trovare tempo, ingredienti e ispirazione per partecipare  alla sfida di MTChallenge, e così è nata la mia versione del sartù di riso. Dopo aver letto accuratamente e tutto d'un fiato la magistrale descrizione del sartù di riso di Marina, vincitrice della sfida...

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Risotto al basilico

Nonostante il temporale che imperversa in questo momento (e che spero non mi fulmini la connessione wi-fi..) voglio proporvi questa freschissima ricetta estiva del risotto al basilico, nella speranza di poterla gustare in un giorno più caldo, magari in una cena in giardino. Adoro il basilico,...

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