panzanella

La panzanella minimal

È arrivata l'Estate e questo in casa nostra vuol dire anche Panzanella tutti i giorni (o quasi)! Grazie al Calendario del Cibo Italiano di Aifb che oggi festeggia appunto la GN della Panzanella e a Marina Riccitelli che ne fa da Ambasciatrice, ho avuto l'occasione di ricavare uno...

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Arista in crosta paninara

Stanchi dei soliti piatti per il pranzo della Domenica? Con questa variante paninara dell'arista in crosta potrete portare in tavola un classico in una veste più informale, simpatica e di grande effetto. Ho visto questa presentazione dell'arista in crosta sul banco del mio macellaio di fiducia,...

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