latte di riso Archives - Mamme in Cucina e Dintorni

15/09/2015 In Dolci, Mamme & Figli, Ricette & Menù By CeciliaMazzei

Torta cacao e nocciole

Oggi è il Back-to-school Day per le mie bambine, come per molti altri studenti (i più "fortunati" hanno cominciato già ieri), e per addolcire questo rientro ho pensato di preparare loro un dolce speciale: la torta cacao e nocciole. L'ispirazione l'ho avuta qualche giorno fa leggendo le ricette...

21/05/2015 In Dolci, Gelati e sorbetti, gluten-free, Ricette & Menù By CeciliaMazzei

Sorbetto di fragole

Oggi merenda fresca e salutare con il sorbetto di fragole. Non vedevo l'ora che maturassero le fragole dell'orto e arrivasse un po' di caldo per provare questi fantastici stampini per gelati, comprati recentemente in una delle mie visite "mimancasolounacosa" all'Ikea!! Grazie a questi stampini CHOSIGT by Ikea, il sorbetto fatto...

08/04/2015 In Dolci, gluten-free, Ricette & Menù, Ricette Internazionali By CeciliaMazzei

Banana pancake

Il giorno di Pasquetta ci siamo svegliate con la voglia di una colazione energetica e nutriente ma allo stesso tempo golosa, e allora abbiamo preparato questi stupendi banana pancake! I Banana pancake sono una variante gluten-free (perché li ho fatti con la farina di riso) dei...

31/03/2015 In gluten-free, Ricette & Menù, Ricette Internazionali By CeciliaMazzei

Smoothies vegan

Con la bella stagione arriva la voglia di merende fresche e lo smoothies vegan è il giusto compromesso tra freschezza, leggerezza, bontà e praticità: si prepara in soli 2 minuti; basta un frullatore a immersione, tanta frutta fresca e un po' di latte di riso. Oltre...

24/03/2015 In Dolci, Ricette & Menù By CeciliaMazzei

Pasta frolla vegan

La pasta frolla è una delle basi per dolci che preferisco in assoluto, ma da quando ho scoperto la mia intolleranza al latte ed alcune farine, ho dovuto cercare versioni alternative alla ricetta classica. Così ho scoperto questa pasta frolla vegan senza uova e senza...