Cucina e musica, le mie due grandi compagne di viaggio. Prima ho incontrato la musica (anche se solo come ascoltatrice). Mi ricordo che da piccola giocavo nella mia cameretta e sentivo in sottofondo la radio accesa nel corridoio; in macchina l'autoradio con la cassetta dei Pooh ci...
Il ragù di carne "a modo mio". Ovvero, un classico della Cucina Italiana rivisto in base ai miei gusti. Alzi la mano chi non conosce il ragù di carne...
L'ultimo Instameet con gli amici di Igerspisa ci ha portato in visita a L'Ortofruttifero. Conoscevo già i prodotti di questa Azienda, che avevamo coltivato nel nostro piccolo orticello familiare, così quando mi si è presentata la possibilità di una visita a l'Ortofruttifero, non ho resistito, e...
La sbriciolata alla crema di limone e menta è il mio contributo alla Settimana della Cucina delle Erbe e dei Fiori, secondo il Calendario del Cibo Italiano, di cui Cinzia Donadini è Ambasciatrice. Il mio contributo, con questa sbriciolata alla crema di limone e menta arriva in...
Questa versione della carabaccia è il mio contributo per la Giornata Nazionale di Caterina de' Medici, secondo il Calendario Italiano del Cibo di AIFB, di cui Tamara Giorgetti è Ambasciatrice. La carabaccia è una zuppa di cipolle e mandorle, semplice, veloce da preparare e dal sapore dolce...