Budino senza lattosio, ovvero come porsi delle sfide e volerle vincere a tutti i costi. La preparazione dei dolci al cucchiaio non è mai stata il mio forte. Sarà perché preferisco una bella fetta di torta o di crostata rispetto ad un tiramisù, sarà perché non ne...
Oggi colazione golosa con i biscotti di frolla montata "pucciati" nel cioccolato fondente. Non avevo mai preparato i biscotti di frolla montata prima d'ora. Li avevo sempre mangiati e basta, avendo sempre creduto che fossero estremamente complicati e adatti solo a pasticceri esperti. Mi sbagliavo. In realtà, i...
Riso soffiato e cioccolato. Un'abbinata vincente per realizzare dei semplici biscotti, leggeri ma golosissimi! Oggi li ho realizzati utilizzando solo cioccolato fondente al 70% e 85% , una vera goduria!! Non sono durati neanche un giorno; finiti prima di avere il tempo anche di fare uno...
Con il caldo diminuisce la mia voglia di fare qualsiasi cosa, ma non quella di preparare dolci e leccornie; cambio solamente il modo di realizzarli ed il tipo di ricette; è per questo che voglio proporvi questo vegan cheesecake con ganache di cioccolata e frutti di bosco,...
Iniziamo la giornata con una bella sorpresa-regalo: i cornetti di sfoglia al cioccolato! Perché già alzarsi la mattina è di per sé una fatica, se poi ci mettiamo pure una colazione triste, consumata velocemente o magari addirittura saltata, la giornata non può che peggiorare. È per questo...