antipasti Archives - Mamme in Cucina e Dintorni

31/12/2017 In Contorni By CeciliaMazzei

Sottaceti invernali in variante colorata

Sottaceti invernali in variante colorata, per dare un tocco di colore in questa stagione monocromatica. Quest'inverno i miei regali, da sempre home made, sono stati caratterizzati dalla presenza anche di una nota di colore, grazie a questi sottaceti invernali, in variante colorata. L'idea di preparare questi sottaceti...

07/06/2016 In Salse e sughi By CeciliaMazzei

Insalata russa a modo mio

Era da tempo che volevo prepararmi nuovamente questa Insalata Russa. Così ho colto l'occasione della GN dedicata all'Insalata Russa dal Calendario del Cibo Italiano (di cui Serena Bringheli è Ambasciatrice) e del fatto che avessi un pò di tempo a disposizione per prepararne una versione "a...

25/04/2016 In Piatti Unici, Ricette & Menù By CeciliaMazzei

Torta salata porri e pomodorini

La torta salata porri e pomodorini è il mio contributo per la Settimana Nazionale delle torte salate, secondo il Calendario del Cibo Italiano, di cui Alessandra Gennaro è Ambasciatrice. Per questa torta salata porri e pomodorini arricchita con formaggio Asiago ho utilizzato una base di pasta al...

24/03/2016 In Antipasti, Piatti per le Feste, Ricette & Menù By CeciliaMazzei

Crostini mousse di mortadella

I crostini con mousse di mortadella: un antipasto per tutte le Feste. Semplice e veloce, la mousse di mortadella si prepara in soli 5 minuti. ...

04/01/2016 In Antipasti, Piatti Unici, Remise en Forme, Ricette & Menù By CeciliaMazzei

Insalata fagioli verdi e gamberetti

Ecco un'altra ricetta per la rubrica remise en forme, dopo le abbuffate natalizie: l'insalata fagioli verdi e gamberetti; un piatto semplice, veloce, gustoso e leggero. Dopo l'insalata mele e noci, un altro piatto semplice in grado di saziare senza appesantire, da mangiare freddo o caldo: l'insalata...