risotto di magro

Risotto di magro a modo mio

Essendo Venerdì Santo il progetto di oggi del Clan del Risotto del Venerdì non poteva che prevedere un risotto di magro. Da tradizione, infatti, il Venerdì Santo si mangia "di magro", che a seconda delle usanze delle abitudini può vuol dire diverse cose. In casa nostra, ad...

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