Secondi piatti Archives - Mamme in Cucina e Dintorni
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involtini di carpaccio di manzo

Involtini di carpaccio di manzo

Un secondo piatto veloce, scenografico e saporito, questi involtini di carpaccio di manzo rappresentano un piatto che mette tutti d’accordo. Durante l’estate preparo spesso questi involtini di carpaccio di manzo per pranzo o per cena. Sono veramente velocissimi da cucinare, anche a pranzo giorno quando rientrano...

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salmone in crosta

Salmone in crosta (al forno)

Salmone in crosta cotto al forno, la mia cena preferita! Il salmone è uno dei miei pesci preferiti, colorato saporito e versatile. Lo mangio in insalata nella  versione affumicata , come salsa per le penne accompagnato da un filo di panna (uso solo quella vegetale), oppure...

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tortino di verdure

Tortino di verdure dell’orto

È tempo di un  bel tortino di verdure, si ma quelle del nostro orto. "Chi semina, raccoglie". Diceva un antico detto, e dopo tanta fatica, infatti anche noi stiamo cominciando a raccogliere quello che abbiamo seminato qualche mese fa. Così in questi giorni caldissimi il nostro orto sta cominciando...

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