Plumcake salato alle verdure; che i picnic abbiano inizio! La Primavera è ufficialmente iniziata, anche se qui il meteo è sempre un pò ballerino. Ma, comunque, le giornate sono allungate, il giardino è pieno di margherite ed io ho una gran voglia di un bel picnic...
In inverno le verdure che posso portare in tavola non sono moltissime. Fra quelle che non ci piacciono e quelle che non posso mangiare per intolleranze varie, la scelta si limita sempre tra spinaci, finocchi e cavolfiore. E proprio a favore di quest’ultimo vorrei spezzare una...
I totani ripieni, un classico di famiglia che unisce tutti. In fatto di cibo i miei gusti sono cambiati molto da quando ero piccola. E poche sono le certezze che mi accompagnano. Ma su questi totani ripieni non ci sono dubbi. La ricetta è la stessa da...
Il pollo è uno degli alimenti maggiormente presenti sulla nostra tavola. Piace a tutti e 4, cosa non facile ultimamente, perché abbiamo ognuno i propri gusti e siamo anche parecchio esigenti. Così almeno un paio di volte alla settimana, per cena , il pollo...
L'arrosto di maiale alle nocciole, un secondo piatto di carne tenerissimo e dal sapore delicato. In casa nostra è piaciuto proprio a tutti. Gli arrosti sono sempre stati uno dei miei talloni d'Achille, verso di loro nutro quella sorta di amore-odio che si prova per...