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pizza fatta in casa
22/06/2016 In Ricette con Pasta Madre By CeciliaMazzei

Pizza fatta in casa per Mtchallenge

Questo mese partecipo anche io, ufficialmente per la prima volta,  alla sfida n° 58 di Mtchallenge, che stavolta ci porta nel regno della Pizza fatta in casa. La pizza fatta in casa è il nostro piatto "familiare" per eccellenza, la sua preparazione coinvolge tutta la famiglia...

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grissini di pasta madre
07/05/2016 In Ricette con Pasta Madre By CeciliaMazzei

Grissini di pasta madre pomodoro e basilico

I grissini di pasta madre pomodoro e basilico sono il mio contributo per la Giornata Nazionale dei Grissini secondo il  Calendario del Cibo Italiano di AIFB di cui Valentina Venuti è Ambasciatrice . I grissini di pasta madre al pomodoro e basilico realizzati semplicemente (e anche molto...

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focaccia con lievito madre
02/04/2016 In Ricette & Menù, Ricette con Pasta Madre By CeciliaMazzei

Focaccia con Lievito Madre

La Focaccia con lievito madre (o Schiacciata, come si chiama dalle mie parti in Toscana) è uno dei nostri "panificati" preferiti. La Focaccia con Lievito Madre, infatti è buona a tutte le ore (avete mai provato la colazione con focaccia e mortadella?) e con qualsiasi ripieno. Generalmente...

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pizza italiana tricolore
14/03/2016 In Ricette & Menù, Ricette con Pasta Madre By CeciliaMazzei

Pizza Italiana tricolore

La Pizza Italiana Tricolore è il nostro omaggio alla Settimana dell'Unità di Italia, secondo il Calendario Italiano del Cibo dell'Associazione Italiana Foodblogger...

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Bagel integrali con lievito madre
20/02/2016 In Ricette & Menù, Ricette con Pasta Madre By CeciliaMazzei

Bagel integrali

I Bagel integrali sono la sfida del mese di febbraio di Re-cake 2.0. Noi li abbiamo realizzati con lievito madre e farciti con formaggio caprino, arrosto di tacchino e indivia scottata. Un'ottima ricetta per un brunch domenicale o una merenda-cena. ...

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© Cecilia Mazzei, 2018

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