Questo mese partecipo anche io, ufficialmente per la prima volta, alla sfida n° 58 di Mtchallenge, che stavolta ci porta nel regno della Pizza fatta in casa. La pizza fatta in casa è il nostro piatto "familiare" per eccellenza, la sua preparazione coinvolge tutta la famiglia...
I grissini di pasta madre pomodoro e basilico sono il mio contributo per la Giornata Nazionale dei Grissini secondo il Calendario del Cibo Italiano di AIFB di cui Valentina Venuti è Ambasciatrice . I grissini di pasta madre al pomodoro e basilico realizzati semplicemente (e anche molto...
La Focaccia con lievito madre (o Schiacciata, come si chiama dalle mie parti in Toscana) è uno dei nostri "panificati" preferiti. La Focaccia con Lievito Madre, infatti è buona a tutte le ore (avete mai provato la colazione con focaccia e mortadella?) e con qualsiasi ripieno. Generalmente...
La Pizza Italiana Tricolore è il nostro omaggio alla Settimana dell'Unità di Italia, secondo il Calendario Italiano del Cibo dell'Associazione Italiana Foodblogger...
I Bagel integrali sono la sfida del mese di febbraio di Re-cake 2.0. Noi li abbiamo realizzati con lievito madre e farciti con formaggio caprino, arrosto di tacchino e indivia scottata. Un'ottima ricetta per un brunch domenicale o una merenda-cena. ...