Contorni Archives - Mamme in Cucina e Dintorni
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sottaceti invernali

Sottaceti invernali in variante colorata

Sottaceti invernali in variante colorata, per dare un tocco di colore in questa stagione monocromatica. Quest'inverno  i miei regali, da sempre home made, sono stati caratterizzati dalla presenza anche di una nota di colore, grazie a questi sottaceti invernali, in variante colorata. L'idea di preparare questi sottaceti...

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patate in padella

Patate in padella croccanti (e non fritte)

Patate in padella, croccanti senza essere fritte! Questo piatto di patate in padella croccanti e filanti, è stato amore a prima vista. Le ho viste, per la prima volta, sul blog della mia amica Valentina De Felice (se non avete ancora dato uno sguardo al suo "Profumo...

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melanzane sott'olio

Melanzane sott’olio

Melanzane sott'olio. Ovvero il primo esperimento della stagione "l'orto esplode". Già, perché come saprete benissimo, quando l'orto comincia a produrre, produce tutto insieme e quindi bisogna correre ai ripari cercando di sfruttare al massimo tutto il ben di Dio che matura giornalmente. Così, dopo le zucchine, ora...

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Insalata mele noci

Terminate le abbuffate di queste Vacanze Natalizie pensiamo a rimetterci in forma con questa insalata mele noci: depurativa, leggera e anche saziante. Durante le Feste ci siamo concessi qualche stravizio in più mangiando cibi elaborati e anche qualche fetta di panettone di troppo? Allora nei giorni...

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